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Requeijão
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Por Helena negro

Ingredientes (4 porções)

  • leite1/2 l de leite
  • manteiga1 colher sopa de manteiga
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena
  • queijo ricota fresco250 g de ricota
  • 1 pedaço de queijo da sua preferência
  • azeiteAzeite
  • pimentaPimenta
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um mingau com o leite, a maisena e a manteiga.

  2. 2

    Bata o mingau no liquidificador com a ricota, o queijo e os temperos.

  3. 3

    Opções: Se quiser acrescente também salsinha ou azeitona chilena.

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