10min
Ingredientes (1 porção)
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100 g de pimenta biquinho bem vermelha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as pimentas em água corrente.
- 2
No liquidificador, bata a pimenta, o suco de limão, o vinagre, e o sal até que todos os ingredientes estejam bem encorporados.
- 3
Se desejar, passe a mistura por uma peneira fina e guarde apenas o caldo.
- 4
Despeje o molho em um frasco e adicione o fio de azeite.
- 5
Tampe o frasco, agite levemente e deixe repousar por 30 minutos.
- 6
Agite o frasco quando utilizar o molho.
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Informações adicionais
O molho pode ser usado para temperar saladas, lanches e etc.
