Name: Frango delícia com cabelo de anjo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 coxas e sobrecoxas; 3 dentes de alho amassados; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto (bem pouco) pois a maionese já tem sal; 5 colheres de sopa de mostarda; Caldo de 1/2 limão; 1 vidro de 250 g de maionese de sua preferência; 1 pacote de bolacha de água e sal (coloque as bolachas em um saco de papel e depois coloque dentro de um saco plástico e amasse até formar uma farinha ligeiramente grossa); 2 xícaras de farinha de rosca misturada com orégano; 250 g de macarão cabelo de anjo; 3 colheres de sopa de oleo; 1 xícara de arroz; 2 xícaras e 1/2 de água; Sirva com uma salada verde a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 coxas e sobrecoxas
3 dentes de alho amassados
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto (bem pouco) pois a maionese já tem sal
5 colheres de sopa de mostarda
Caldo de 1/2 limão
1 vidro de 250 g de maionese de sua preferência
1 pacote de bolacha de água e sal (coloque as bolachas em um saco de papel e depois coloque dentro de um saco plástico e amasse até formar uma farinha ligeiramente grossa)
2 xícaras de farinha de rosca misturada com orégano

Para o arroz

250 g de macarão cabelo de anjo
3 colheres de sopa de oleo
1 xícara de arroz
2 xícaras e 1/2 de água
Sirva com uma salada verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Limpe o frango sem tirar a pele, tempere com o alho, pimenta, o sal, a mostarda, e o limão, deixe marinar neste tempero por 20 minutos.
2
Misture as bolachas e a farinha de rosca e reserve.
3
Passe as coxas e sobre coxas na maionese e depois na mistura de bolacha e farinha de rosca.
4
Coloque em uma assadeira de t-fal ou marinex e deixe assar até que fique uma crosta bem douradinha.
5
Arroz:
Frite o macarão (aperte com as mãos até quebrar o macarrão) com 3 colheres de oléo até ficar com uma cor amarronzada.
6
Despeje o arroz cru e frite mais um pouco, tempere com sal e coloque a água e cozinhe em fogo baixo até secar.