1h 10min
Ingredientes (4 porções)
- Sal a gosto (bem pouco) pois a maionese já tem sal
- 1 vidro de 250 g de maionese de sua preferência
- 1 pacote de bolacha de água e sal (coloque as bolachas em um saco de papel e depois coloque dentro de um saco plástico e amasse até formar uma farinha ligeiramente grossa)
Para o arroz
- 250 g de macarão cabelo de anjo
- Sirva com uma salada verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o frango sem tirar a pele, tempere com o alho, pimenta, o sal, a mostarda, e o limão, deixe marinar neste tempero por 20 minutos.
- 2
Misture as bolachas e a farinha de rosca e reserve.
- 3
Passe as coxas e sobre coxas na maionese e depois na mistura de bolacha e farinha de rosca.
- 4
Coloque em uma assadeira de t-fal ou marinex e deixe assar até que fique uma crosta bem douradinha.
- 5
Arroz:
Frite o macarão (aperte com as mãos até quebrar o macarrão) com 3 colheres de oléo até ficar com uma cor amarronzada.
- 6
Despeje o arroz cru e frite mais um pouco, tempere com sal e coloque a água e cozinhe em fogo baixo até secar.
