Name: Bolo de chocolate sem farinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 8 gotinhas de baunilha; 8 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de chocolate; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1oo gramas de coco de pacotinho sem açúcar; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de creme de leite com soro e tudo; 4 colheres de sopa de chocolate; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (20 porções)

6 ovos inteiros
8 gotinhas de baunilha
8 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1oo gramas de coco de pacotinho sem açúcar
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 lata de creme de leite com soro e tudo
4 colheres de sopa de chocolate
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador, 6 ovos inteiros e bata por 6 minutos sem parar, com as gotas de baunilha.
2
Depois acrescente o açúcar e continue batendo.
3
Depois o chocolate, a manteiga, o coco ralado e por último o fermento.
4
Deixar o forno ligado para esquentar.
5
Untar uma forma pequena ou um pirex quadrado com manteiga e margarina e colocar o bolo e colocar para assar entre 15 e 20 minutos e depois colocar o palito assim que estiver assado tirar do forno e não precisa desenformar.
6
Cobertura:
Coloque a lata de creme de leite em uma panela pequena com o açúcar e o chocolate e mexa tudo e coloque no fogo baixo mexendo.
7
Após levantar fervura desligue o fogo e coloque sobre o bolo.
8
Se quiser colocar por cima da cobertura do bolo raspas de chocolate preto ou branco ou chocolate granulado ou enfeitar com folhinhas de hortelã e cereja.
9
Depois do bolo frio coloque na geladeira.
10
Depois de gelado pode ser servido com sorvete passas ao rum ou creme ou flocos.
11
Esse bolo é leve e o mais importante que não leva farinha de trigo pois muitas crianças não podem comer alguns bolos.