Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 200 g de presunto; 200 g de mussarela; 200 g de bacon picado em cubos; uma cebola ralada; 1/2 cebola fatiada; 3 dentes de alho picados; salsinha e cebolinha a gosto; 2 tomates picados em cubo; 2 xícaras de farinha de aveia; 200 g de azeitonas; orégano; azeite

@ Junior Meira

@ Cristiane Brito

@ Darla

@ Junior Meira

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Por Junior Meira

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
200 g de presunto
200 g de mussarela
200 g de bacon picado em cubos
uma cebola ralada
1/2 cebola fatiada
3 dentes de alho picados
salsinha e cebolinha a gosto
2 tomates picados em cubo
2 xícaras de farinha de aveia
200 g de azeitonas
orégano
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com (tempero pronto) ou sal a gosto.
2
Misture a cebola ralada, o alho, um dos tomates picados, salsinha, cebolinha e a porção de farinha de aveia na carne.
3
Misture bem até ficar uma massa homogênea, estique a massa em forma retangular com um rolo.
4
Em uma frigideira, frite a cebola picada, o bacon e o tomate no azeite.
5
Despeje o refogado por cima da carne e, em seguida, forre com o presunto, mussarela, orégano e azeitonas picadas a gosto.
6
Enrole a carne com papel-alumínio e leve ao forno em 250° C por 45 minutos aproximadamente.
7
Sirva em fatias com arroz branco.