Ver todos os 3 comentários
Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
Video 1 de 15
20min
Por Eduardo Leão
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de asa de frango
-
1/2 cebola picada
-
5 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de paprica defumada
- 2 colheres (sopa) de paprica picante
- 1 colher (sopa) de pimenta cayena
-
sal
-
pimenta-do-reino a gosto
-
200 g de trigo
- 1/2 xícara de cerveja pilsen
-
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal e pimenta e reservar.
- 2
Misture a cebola, alho, papricas e a pimenta de cayena até ficar uma massa homogênea.
- 3
Acrescente o trigo, o bicarbonato e a cerveja até ficar uma massa bem pastosa.
- 4
Não pode ficar muito líquida para não se desfazer na fritadeira.
- 5
Mergulhe as asas na massa até que fiquem totalmente cobertas, ou seja, com o frango todo coberto com a massa.
- 6
Frite na airfryer a 180º C por 17 minutos.
- 7
Sirva com o seu molho preferido como barbecue, ketchup ou de blue cheese com alho.
Comentários
