Name: Pavê de chocolate e creme de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 pacotes de bolacha de maisena; suco de 3 laranjas; 2 latas de leite condensado; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 copo (250 ml) de suco de laranja; 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite; 400 g de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Montagem

3 pacotes de bolacha de maisena
suco de 3 laranjas

Creme de laranja

2 latas de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 copo (250 ml) de suco de laranja

Chocolate

400 g de chocolate meio amargo ou ao leite
400 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme de laranja:
Peneire as gemas.
2
Junte o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho.
3
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
4
Deixe esfriar.
5
Chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria, depois que derreter acrescente o creme de leite.
6
Deixe esfriar.
7
Montagem:
Molhe as bolachas no suco de laranja.
8
Em um refratário, faça camadas de creme de laranja, bolacha e chocolate.
9
Sempre alternando, até acabar os cremes.
10
Enfeite com chocolate picado, cerejas, granulados ou o que preferir.
11
Leve à geladeira.