30min
Ingredientes (6 porções)
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sal, azeite e vinagre a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as abobrinhas no sentido do comprimento, em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 2
Pique a cebola e o tomate, tempere com sal, azeite e vinagre a gosto.
- 3
Disponha uma camada de abobrinha em um refratário, cubra com o vinagrete e cubra com mussarela.
- 4
Continue alternando as camadas, finalizando com a mussarela.
- 5
Cubra com papel alumínio, faça diversos furinhos com um garfo e leve ao forno (200° C) por 20 minutos.
- 6
Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos para gratinar.
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