Name: Salpicão delícia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 1 kg de cenoura ralada; 500 g de maionese; 2 cebolas médias; 200 g de presunto picado; 1 lata de milho; 1 tablete de caldo de galinha; 1 limão; azeitonas picadas a gosto; passas a gosto; batata palha; alho, pimenta-do-reino e crurry a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango
1 kg de cenoura ralada
500 g de maionese
2 cebolas médias
200 g de presunto picado
1 lata de milho
1 tablete de caldo de galinha
1 limão
azeitonas picadas a gosto
passas a gosto
batata palha
alho, pimenta-do-reino e crurry a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recipiente, misture água e limão e deixe o frango de molho por 10 minutos.
2
Acrescente o alho, o sal, o curry e escorra.
3
Em uma panela, adicione o caldo de galinha, doure a cebola com o óleo e refogue o frango.
4
Após refogar, deixe o frango cozinhar por completo, espere esfriar e desfie.
5
Adicione ao frango desfiado a azeitona, o milho, o presunto, a cenoura ralada e o restante da cebola ralada.
6
Finalize acrescentando a maionese e leve à geladeira.
7
Despeje a batata palha somente na hora de servir.

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