Name: Sopa de abóbora com batata doce e frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 800 g de abóbora baiana; 500 g de batata doce; 300 g de peito de frango cozido e desfiado; Cebolinha a gosto; Sal a gosto; 1 tablete de caldo de galinha; 200 g de linguiça portuguesa

Sopa de abóbora com batata doce e frango

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Por Flavia

Experimente esta receite deliciosa de sopa para os dias frios.

Ingredientes (8 porções)

800 g de abóbora baiana
500 g de batata doce
300 g de peito de frango cozido e desfiado
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha
200 g de linguiça portuguesa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a abóbora e a batata juntos até ficar bem cozidas.
2
Retire do fogo e amasse bem (bato no mix) reserve.
3
Em uma panela coloque o alho, o bacon, a lingüiça e refogue até dourar o alho.
4
Junte o frango desfiado e refogue um pouco.
5
Depois junte o caldo e deixe cozinhar por alguns minutos.
6
Quando for servir acrescente a cebolinha picada.