Name: Bolo paçoca de amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de amendoim torrado; 3 ovos; 1 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 xícara de chocolate meio amargo em gotas (ou pedaços)

Bolo paçoca de amendoim

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@ Cristina Lucio el Kattel

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Por Cristina Lucio el Kattel

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 xícaras de amendoim torrado
3 ovos
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de chocolate meio amargo em gotas (ou pedaços)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Triturar o amendoim.
2
Acrescentar no amendoim os ovos, o leite e a manteiga, até ficar bem homogêneo.
3
Despejar em uma forma e misturar ao açúcar e a farinha de trigo.
4
Após bem integrado, acrescentar o fermento, o bicarbonato e o chocolate.
5
Despejar em forma untada e enfarinhada.
6
Levar para assar em forno preaquecido a 160°C por cerca de 45 minutos.