Ingredientes (12 porções)
- 1 xícara de suco de maracujá santal com água e açúcar a gosto
Recheio e cobertura
- 1 suco de maracuja santal use a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá com a mesma medida da lata de leite condensado, por 5 minutos e leve para gelar.
- 2
Bata na batedeira as clars em neve, coloque as gemas e o açúcar aos poucos e continue batendo mais um pouco e desligue.
- 3
Agora não ligue mais a batedeira, vai adicionando a farinha e o leite aos poucos e mexa devagar com uma colher grande, e por fim o fermento em pó.
- 4
Coloque a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno convencional.
- 5
Pegue o mousse de maracujá da geladeira, a xícara com o suco de maracujá e reserve.
- 6
Desenforme o bolo, corte ao meio e umidece com a metade da xícara de suco de maracujá, recheie com a metade do mousse.
- 7
Coloque a outra parte do bolo por cima e umideça com o restante do suco.
- 8
Cubra com o restante do mousse e se quiser coloque raspa de chocolate branco por cima pra decorar.
