Name: Moqueca de camarão vg
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de camarão vg descascado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola de cabeça; 1 tomate; 1/2 colher de sobremesa de colorau; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; sal com alho a gosto; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1 garrafa de 200 ml de leite de coco; 200 ml de água

Ingredientes (2 porções)

500 g de camarão vg descascado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 cebola de cabeça
1 tomate
1/2 colher de sobremesa de colorau
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal com alho a gosto
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 garrafa de 200 ml de leite de coco
200 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Corte o tomate e a cebola em rodelas.
3
Coloque em uma panela, o azeite e o sal com alho a gosto.
4
Coloque as cebolas e o tomate e deixe ferver na água que saltará do tomate.
5
Acrescente o molho de tomate e misture.
6
Adicione mais sal, se necessário, sempre a gosto.
7
Coloque os camarões e acrescente 200 ml de água, misture e tampe a panela.
8
Deixe por 5 minutos, até ferver.
9
Adicione o leite de coco e deixe ferver mais 5 minutos.
10
Pronto, sirva com arroz branco.

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