1h 30min
Por Catiano De Larissa Pereira
Ingredientes (10 porções)
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6 batatas inglesas cozidas e amassadas
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2 cenouras cortadas a julienne
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1 chuchu cortado a julienne
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100 g de vagem cortadas
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3 tomates cortados a julienne
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1/4 de pimentão cubinho
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cebolinha e coentro a gosto
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pimenta-do-reino, sal, catchup, mostarda e molho inglês a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas, as cenouras, os chuchu e a vagem em uma panela.
- 2
Em outra panela, cozinhe o peito de frango.
- 3
Enquanto cozinham, pique as azeitonas, o pimentão, o tomate, a cebolinha e o coentro a ser utilizado.
- 4
Amasse as batatas de uma forma rústica, deixando pedaços inteiro.
- 5
Desfie o frango para ficar fininho.
- 6
Corte os ovos em pedaço pequenos, deixando metade de 1 ovo para decoração final.
- 7
Em uma travessa grande, coloque todos os ingredientes e mexa com cuidado para pegar maioneses e temperos em todos os ingredientes.
- 8
Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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