Nuggets de milho vegano

Foto: Carlos Simeão Balbino Garcia
Foto: Rosária Cid

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 1.053

Comentários 6

Carlos Simeão Balbino Garcia Membro desde 2014

Ingredientes

1/2 cebola ralada
1/2 lata de água (usar a medida da lata do milho)
1 lata de milho
2 dentes de alho
4 colher de azeite
8 colher de farinha de trigo
farinha de rosca para empanar
sal a gosto
temperos a gosto

Modo de Preparo

Leve a cebola e o alho para dourar no azeite.
Bata o milho e a água no liquidificador e acrescente os temperos e sal.
Leve a mistura para a panela junto com o alho e a cebola dourados e deixe ferver.
Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
Diminua o fogo e mexa a mistura até que a massa desgrude da panela.
Deixe a mistura esfriar completamente antes de usar.
Usando uma colher cheia como medida, faça o formato de um nugget com a massa - se preferir, recheie a massa e empane em farinha de trigo.
Disponha numa assadeira e leve para o forno preaquecido a 180º C por 1 hora ou até que estejam completamente dourados.
Vire na metade do tempo para dourar dos 2 lados por igual ou frite em óleo bem quente.
Espere esfriar completamente antes de consumir.

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Comentários

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Juliana Ferrão
em 06/12/15

Maravilhoso! Não tem outro adjetivo.
Aryane
em 06/12/15

Gostaria de saber se posso congelar antes de assar? Ainda está assando! Obrigada
Sandra Cruz
em 06/12/15
Adorei?
- Audrey
  em 11/12/15
  
  Adorou? :)
Raissa Heidi
em 06/12/15

A receita é maravilhosa mas o gosto do milho prevaleceu e os nuggets ficaram muito adocicados :/
Wagner De Souza
em 05/12/15
Posso usar banha de porco no lugar do azeite? E polvilhar com torresmo?
- Audrey
  em 11/12/15
  
  É uma receita de nugget vegano, então a intenção é não usar nada de origem animal.
Úrsula
em 05/12/15
Uma dúvida: coloco no lidificador o milho escorrido e mais meia lata de água ou uso o milho com água dele?
- malu mamede
  em 10/12/18
  
  também queria saber!!!

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