12min
Ingredientes (1 porção)
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3 xícaras de purê de mandioca
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1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
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orégano, salsa e temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca com o alho até que esteja bem mole.
- 2
Bata no liquidificador o alho, cebola, a mandioca e a água.
- 3
Acrescente mais água se for necessário, até que fique um creme grosso e bem homogêneo.
- 4
Leve a mistura para uma panela e acrescente os demais ingredientes (adicione açafrão, se desejar que fique mais escuro).
- 5
Misture tudo e leve ao fogo médio até formar uma massa grossa e começar a desgrudar da panela. Coloque a mistura em uma forma com tampa do formato desejado e leve para a geladeira por no mínimo 12 horas.
- 6
Espere a mistura ficar firme, corte e use como desejar.
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