Feijão carioca com linguiça calabresa

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão por 30 minutos (o ideal é deixar dois dedos de água acima do feijão).

Em uma panela à parte, doure a linguiça calabresa com um fio de óleo e adicione os alhos picados.

Após o feijão cozido, misture a linguiça e o alho já dourados.

Coloque o sal e apure por 10 minutos.

Sirva quente.