40min
Ingredientes (20 porções)
-
750 g de carne velha fervida e passada duas vezes no moedor caseiro ou no processador
-
-
-
-
sal e pimenta-do-reino
-
salsinha e cebolinha verde picadas
-
-
1 (ou 2) colheres de farinha de trigo
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho picado, a cebola e o tomate.
- 2
Quando a cebola estiver douradinha, junte a carne.
- 3
Corrija o sal, coloque 1 ovo cru e mexa rapidamente até eles cozinharem.
- 4
Coloque 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até aparecer o fundo da panela.
- 5
Deixe esfriar um pouco, faça os croquetes e passe na farinha de rosca.
- 6
Em seguida, passe os croquetes nos 2 ovos batidos e, por último, em farinha de rosca novamente.
- 7
Frite em óleo quente.
Veja também…
Bolinho com sobra de arroz com lentilha e frango
Bolinho de sobras
Bolinho de sobras de comidas
