40min
Ingredientes (6 porções)
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2 kg de lagostin
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os lagostins, caso comprem eles frescos. Se congelado já vem limpos e prontos para consumo.
- 2
Ferver 01 litro de água e deixa-los por 15 minutos e escorrer.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que doure.
- 4
Adicione os lagostins e os demais ingredientes.
- 5
Quando começar a secar, adicione 300 ml de água e deixe cozinhar por 20 minutos, sempre olhando. Caso a água seque, adicione aos poucos mais água, o que vale é o tempo.
- 6
Após o tempo, adicione a cebolinha, o requeijão e misture bem.
- 7
Em seguida, acrescente o creme de leite e, por fim, o queijo.
