50min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de filézinho de frango sassami
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3 colheres (sopa) de coentro e alho-poró picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte em uma tigela os filés de frango limpos, o coentro, o alho-poró, o vinho, as 3 colheres de sopa do azeite de oliva, a mostarda, o suco da laranja e sal a gosto.
- 2
Misture e deixe marinar por 15 minutos.
- 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e frite os filés até dourar dos 2 lados e ficar cozido dentro.
- 4
Retire os filés e reserve.
- 5
Em seguida, despeje na mesma frigideira o marinado do frango e o caldo de galinha.
- 6
Cozinhe, mexendo de vez em quando por 5 minutos.
- 7
Misture o creme de leite e o sal se precisar.
- 8
Retire do fogo e sirva com os filés.
- 9
Decore com coentro picado.
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