Receita de Vichyssoise (sopa francesa de alho-poró), enviada por ane robertta - TudoGostoso

Name: Vichyssoise (sopa francesa de alho-poró)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de batata (cubos médios); 2 unidade de alho-poró; 1 litro de caldo de frango; 200 ml de creme de leite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; noz-moscada a gosto

Descubra a receita de Vichyssoise (sopa francesa de alho-poró) para fazer em 60 minutos. Cozinhe a batata com o alho-poró no caldo de frango. Cozinhe até as batatas estarem amolecidas. Bata no liquidificador e voltar para a panela. Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Sirva quente.

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo