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Strogonoff nutritivo
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Strogonoff nutritivo@ Caroline Silva
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Por Caroline Silva

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango
  • cenoura4 cenouras médias
  • batata4 batatas inglesas médias
  • leite250 ml de leite
  • creme de leite250 ml de creme de leite light
  • alho, cebola, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em cubos e tempere.

  2. 2

    Em uma panela antiaderente, (não precisa usar óleo, mas caso queira, use pouco) refogue o frango.

  3. 3

    Cozinhe as cenouras e batatas (de preferência a vapor para manter os nutrientes).

  4. 4

    Depois de cozidas as verduras, amasse com um garfo e junto com o leite no liquidificador (acrescente uma pitada de sal).

  5. 5

    Bata até que o purê esteja lisinho.

  7. 6

    Na mesma panela do frango, coloque o purê e o creme de leite.

  8. 7

    Assim que começar a ferver e borbulhar, pode desligar e servir.

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