Name: Bolo com flocos de milho baiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 2 xícaras (300 ml) de açúcar; 4 ovos; 3 xícaras (300 ml) de farinha de trigo; 1 xícara (300 ml) flocos de milho; 1 xícara (300 ml) de leite de coco; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

250 g de manteiga
2 xícaras (300 ml) de açúcar
4 ovos
3 xícaras (300 ml) de farinha de trigo
1 xícara (300 ml) flocos de milho
1 xícara (300 ml) de leite de coco
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira ou na mão o açúcar e a manteiga até forma uma massa cremosa.
2
Acrescente os 4 ovos inteiros e continue batendo, essa parte dos ovos requer um maior tempo batendo.
3
Acrescente a farinha de trigo e continue batendo 1 minuto só para mexer a massa.
4
Acrescente o flocos de milho e continue batendo até a massa se unir completamente.
5
Acrescente o leite de coco e bata bem.
6
Por fim, acrescente o fermento e misture bem.
7
Unte uma forma de alumínio com manteiga e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno numa temperatura de 180º C por uns 40 minutos.
8
Depois é só comer.