Name: Bife de panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne cortada em bife; 4 batatas grandes; 1 pimentão (sem preferência de cor); 2 cebolas grandes; 2 dentes de alhos picados; sal a gosto

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Por Elisangela Vieira

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne cortada em bife
4 batatas grandes
1 pimentão (sem preferência de cor)
2 cebolas grandes
2 dentes de alhos picados
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a cebola e o pimentão em rodelas.
2
Coloque a metade da cebola e todo o alho na panela de pressão e refogar.
3
Lave os bifes em água corrente e em seguida coloque-os sobre a cebola refogada.
4
Deixe-os soltar um pouco da água.
5
A outra metade da cebola, o sal e o pimentão pode por na panela de pressão antes de fecha-la.
6
Desligue a panela após 15 minutos de pressão e verifique se o bife está cozido;
7
Descasque, lave e corte em rodelas grossas de aproximadamente 1 1/2 cm de espessura e coloque-as junto a carne na panela de pressão por 5 mim ou até cozinhar a batata.
8
Um bom acompanhamento para essa receita é o arroz com cenoura.