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30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de carne cortada em bife
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1 pimentão (sem preferência de cor)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola e o pimentão em rodelas.
- 2
Coloque a metade da cebola e todo o alho na panela de pressão e refogar.
- 3
Lave os bifes em água corrente e em seguida coloque-os sobre a cebola refogada.
- 4
Deixe-os soltar um pouco da água.
- 5
A outra metade da cebola, o sal e o pimentão pode por na panela de pressão antes de fecha-la.
- 6
Desligue a panela após 15 minutos de pressão e verifique se o bife está cozido;
- 7
Descasque, lave e corte em rodelas grossas de aproximadamente 1 1/2 cm de espessura e coloque-as junto a carne na panela de pressão por 5 mim ou até cozinhar a batata.
- 8
Um bom acompanhamento para essa receita é o arroz com cenoura.
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Informações adicionais
A receita fica melhor com bifes duros, como, por exemplo, coxão duro.
