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Cestinha de peito de peru

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 fatias de peito de peru
  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara
  • 8 tomates cereja ou tomate tradicional
  • 1/2 cenoura ralada
  • cheiro verde
  • orégano
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºc por 10 minutos.
  2. Bata o ovo e a clara ligeiramente.
  3. Junte o requeijão e bata mais um pouco.
  4. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  5. Em forminhas individuais, coloque o peito de peru uma fatia para cada forma.
  6. Dentro da cestinha ponha cenoura ralada e tomates cortados.
  7. Despeje em seguida o creme de ovos.
  8. Salpique cheiro verde e orégano e leve ao forno.
  9. Retire quando estiver dourado.

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