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40min
Ingredientes (4 porções)
-
2 xícaras de arroz arbóreo
- 500 g de filet mignon cortado em cubos
-
1 cebola
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1 dente de alho
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2 litros de água
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3 tabletes de caldo de carne
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2 latas de tomate pelado
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1 copo de vinho branco seco
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1 caixinha de creme de leite
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300 g de parmesão ralado
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manjericão a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o caldo de carne com a água fervente e deixe pronto.
- 2
Frite a carne, a cebola e o alho.
- 3
Coloque as 2 latas de tomate pelado e deixar cozinhar um pouco.
- 4
Coloque as 2 xícaras de arroz arbóreo.
- 5
Coloque o copo de vinho branco tinto.
- 6
Vá adicionando o caldo de carne aos poucos e o quanto for necessário para cozinhar o arroz.
- 7
Depois, coloque o creme de leite, o manjericão e o queijo parmesão.
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