Name: Bolinho simples de mandioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de margarina; 1/2 cebola picada; sal e tempero a gosto; farinha de trigo para passar os bolinhos

Bolinho simples de mandioca

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@ Andrea

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Por HELOÍSA ROSA OLIVEIRA

Ingredientes (40 porções)

1 kg de mandioca cozida
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina
1/2 cebola picada
sal e tempero a gosto
farinha de trigo para passar os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Amasse a mandioca com um garfo.
2
Frite a cebola na margarina, até dourar, e junte com a mandioca amassada.
3
Coloque sal e tempero a gosto.
4
Acrescente o creme de leite aos poucos, até a massa ficar cremosa (não pode ficar mole).
5
Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco da nada, enrole na mão e passe na farinha de trigo.
6
Frite em óleo quente e sirva em seguida.