Name: Almôndegas recheadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de patinho bovino moído; 2 ovos; 1 sachê de caldo de bacon SAZÓN ®; 2 pacotes de sopa de cebola; pimenta-do-reino em pó a gosto; salsa fresca picada a gosto; coentro fresco picada a gosto; 350 g de mussarela em cubos médios

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Por Juliana M. Ferreira

Ingredientes (30 porções)

Almôndegas

1 kg de patinho bovino moído
2 ovos
1 sachê de caldo de bacon SAZÓN ®
2 pacotes de sopa de cebola
pimenta-do-reino em pó a gosto
salsa fresca picada a gosto
coentro fresco picada a gosto

Recheio

350 g de mussarela em cubos médios

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da almôndega, menos a mussarela, até que forme uma massa homogênea.
2
Pegue pequenas porções de massa nas mãos e abra formando círculos.
3
Coloque um cubo de mussarela e feche formando uma almôndega.
4
Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja levemente dourada.
5
Retire a almôndega do fogo e sirva a seguir.