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Mexido de abobrinha
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Por SarinhaPs

Ingredientes (5 porções)

  • abobrinha1 abobrinha grande ralada
  • ovo2 ovos
  • alho1 dente de alho picado
  • cebola1 cebola pequena picada
  • caldo de legumes1/2 caldo de legumes
  • cheiro-verdecheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o alho, a cebola com o caldo de legumes e acrescente a abobrinha ralada mexendo bem.

  2. 2

    A abobrinha solta muita água, espere evaporar um pouco da água, quebre os ovos e continue mexendo até apurar a água e o ovo estiver cozido.

  3. 3

    Por último coloque o cheiro verde picado.

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