Name: Arroz carreteiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de linguiça caipira; 2 e 1/2 xícaras de arroz; 3 colheres (sopa) de óleo; milho a gosto; azeitona picada a gosto; pimentão picado a gosto; 1 cebola pequena picada em cubinho

Ingredientes (4 porções)

1 kg de linguiça caipira
2 e 1/2 xícaras de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
milho a gosto
azeitona picada a gosto
pimentão picado a gosto
1 cebola pequena picada em cubinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o óleo em uma panela.
2
Logo após, acrescente a linguiça caipira e tampe a panela.
3
Após 5 minutos, pique a linguiça em pedaços pequenos.
4
Ela irá soltar muita gordura, você deve ir retirando conforme for soltando.
5
Em seguida, adicione a cebola picada e logo após refogue o arroz com a linguiça.
6
Após refogar o arroz, adicione os ingredientes como azeitona, milho, pimentão e adicione água até cobrir o arroz.
7
Quando a água secar, está pronto para servir.