Name: Frango assado do Fini
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 coxinhas de asa de frango; 1 xícara de bacon em cubinhos; 1 cebola picada; 1 batata em cubinhos; 1 cenoura em cubinhos; 2 pimentas de cheiro picadas; 1 limão; manjericão

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Por Caetano Finisterre Burjack

Ingredientes (3 porções)

6 coxinhas de asa de frango
1 xícara de bacon em cubinhos
1 cebola picada
1 batata em cubinhos
1 cenoura em cubinhos
2 pimentas de cheiro picadas
1 limão
manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um recipiente, tempere as coxinhas de frango com limão, sal e manjericão.
2
Acrescente todos os outros ingredientes e adicione sal a gosto.
3
Coloque tudo em uma forma e cubra com papel alumínio.
4
Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar o necessário.