Name: Bife de alcatra ao molho de cogumelos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 bife da alcatra por pessoa; 1 pacote de natas de culinária; 150 g de cogumelos frescos laminados; 2 cubos de caldo para estufados; 2/3 colheres de água; azeite a gosto

Bife de alcatra ao molho de cogumelos

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Por Vinícius Mattos

Ingredientes (4 porções)

1 bife da alcatra por pessoa
1 pacote de natas de culinária
150 g de cogumelos frescos laminados
2 cubos de caldo para estufados
2/3 colheres de água
azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite os bifes no azeite a gosto e reserve.
2
Na mesma frigideira, salteie os cogumelos em fogo brando, acrescente os cubos de caldo para assados e desfaça com um garfo.
3
Acrescentar as natas e mexa bem para engrossar.
4
Em seguida, acrescente a água e deixar chegar a fervura.