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Vídeo sugerido Hambúrguer Caseiro Temperado
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20min
Ingredientes (4 porções)
-
4 pães para hambúrguer
-
4 hambúrgueres
- 4 porções de creme refrescante
- fatias de tomate ao seu gosto
- fatias de cebola roxa ao seu gosto
Hambúrguer
- 400 g de carne (patinho ou coxão mole) moída
- 200 g de carne fraldinha moída
- sal e pimenta-do-reino moída na hora ao seu gosto
Creme refrescante
- 1 pepino japonês cortado em cubos bem pequenos e escorrido em peneira
- 1 colher (sopa) de folhas de hortelã bem picadas
- 2 colheres (sopa) de cebola roxa bem picada
- 1/2 dente pequeno de alho amassado
-
1 colher (chá) de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino branca ao seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as carnes, dívida em quatro porções, faça bolinhas e achate-as bem para dar o formato de hambúrguer.
- 2
Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
- 3
Asse os hambúrgueres em um grill ou frite ao seu gosto.
- 4
Corte os pães, coloque um hambúrguer em uma das partes, uma porção de creme refrescante, fatias de tomate a gosto, fatias de cebola e cubra com a outra parte de pão.
- 5
Decore ao seu gosto e sirva com salada de agrião e alface.
Informações adicionais
Carboidrato da porção: 46,4g Proteínas da porção: 36,6g Gorduras da porção: 1874g Fibras da porção: 2,8g Calorias da porção: 500,7
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