Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de leite morno; 1 colher (sopa) açúcar; 30 g de fermento biológico (ou 3 sachês de 10 g); 5 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de farinha integral; 3 colher (sopa) margarina; 1/2 colher (sopa) de sal; 3 colher (sopa) de linhaça

@ Alissa Mayla Pereira

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Por Alissa Mayla Pereira

Ingredientes (2 porções)

2 e 1/2 xícaras de leite morno
1 colher (sopa) açúcar
30 g de fermento biológico (ou 3 sachês de 10 g)
5 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha integral
3 colher (sopa) margarina
1/2 colher (sopa) de sal
3 colher (sopa) de linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dilua o fermento, o açúcar e 1/2 xícara de leite morno (não pode estar muito quente para não estragar o efeito do fermento) e deixe descansar por 5 minutos.
2
Em seguida, coloque o restante do leite e os demais ingredientes.
3
Amasse bem e deixe descansar por 1 hora (deixe dentro do micro porque mantém mais aquecidinho).
4
Divida a massa em 3 partes e, se tiver cilindro, cilindre-a e faça rolinhos.
5
Caso contrário amasse mais um pouco, faça um bolinha.
6
Deixe crescer mais um pouquinho dentro do forno (desligado), no máximo 30 minutos.
7
Ligue o forno e deixe assar até que fiquem douradinhos.

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Informações adicionais

Separei parte da massa e fritei, pois os bolinhos de pão são uma delícia no café da tarde. Também pode separar a massa e fazer pizza com recheio de sua preferência.