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Bolo de banana fácil

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 5 bananas nanicas
  • canela a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficar denso.
  2. Acrescente o óleo, o leite e continue batendo a massa na batedeira.
  3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, em seguida, adicione o fermento e misture a massa por 30 segundos lentamente.
  4. Unte a forma redonda ou quadrada com manteiga e farinha de trigo.
  5. Coloque a massa na forma, corte as bananas em fatias e coloque sobre a massa.
  6. Salpique as bananas com açúcar e canela a gosto.
  7. Leve ao forno por 45 minutos.

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