Perfeita para o café da manhã, essa receita de panqueca de frango simples é simplesmente deliciosa! Confira agora mesmo como fazer essa gostosura!
Ingredientes (5 porções)
Massa
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Recheio
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Utensílios
Liquidificador
Panela
Espatula
Panquequeira
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Modo de preparo
- 1
Massa
No copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
- 2
Bata em potência média, rapidamente, até obter uma mistura lisa e homogênea.
- 3
Leve uma frigideira média, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem.
- 4
Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto.
- 5
Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário, reserve.
- 6
Recheio
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- 7
Junte a cebola e refogue rapidamente.
- 8
Acrescente o frango desfiado e frite por 5 minutos, ou até dourar.
- 9
Adicione o extrato de tomate e o cubo de caldo de galinha Knorr, dissolvido na água fervente.
- 10
Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos
- 11
Junte o milho e a salsa, misture bem e retire do fogo.
- 12
Distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa.
- 13
Sirva em seguida com o molho de sua preferência.
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Informações adicionais
Crédito: Knorr.
