Name: Carne de panela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 400 g de coxão mole cortado em cubos médios; 1/2 cebola pequena picada (50 g); 1 dente de alho picado (5 g); 1 tomate pequeno picado (60 g); 1 cubo de caldo de carne Knorr; 500 ml de água fervente; 1 batata pequena cortada em cubos médios (100 g); 1/2 cenoura pequena em rodelas (60 g); 1 colher (chá) de salsa picada (4 g)

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Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de óleo
400 g de coxão mole cortado em cubos médios
1/2 cebola pequena picada (50 g)
1 dente de alho picado (5 g)
1 tomate pequeno picado (60 g)
1 cubo de caldo de carne Knorr
500 ml de água fervente
1 batata pequena cortada em cubos médios (100 g)
1/2 cenoura pequena em rodelas (60 g)
1 colher (chá) de salsa picada (4 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2
Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.
3
Acrescente o alho e a cebola e refogue rapidamente.
4
Adicione o tomate e o cubo de caldo de carne Knorr dissolvido na água fervente.
5
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos.
6
Junte a batata e a cenoura, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que os legumes estejam "al dente".
7
Acrescente a salsa, retire do fogo e sirva em seguida.