Ingredientes (3 porções)
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1/2 pacotinho de sazón tempero do nordeste
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100 g de bacon picado em pequenos cubos
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100 g de mussarela ou queijo prato (picado ou ralado)
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100 g de presunto (picado ou ralado)
Modo de preparo
- 1
Bata bem os ovos com o azeite, o sazón, o sal, a pimenta e reserve.
- 2
Coloque o bacon para fritar em uma frigideira média ou grande.
- 3
Quando o bacon estiver a seu gosto (eu prefiro crocante), jogue a mistura com os ovos na frigideira.
- 4
Espalhe bem para não ficar nem muito grosso e nem muito fino.
- 5
Quando a parte de baixo estiver moreninha, vire cuidadosamente o omelete.
- 6
Cuidado para não queimar.
- 7
Quando a parte virada para baixo já estiver frita, mas ainda amarelinha, vire outra vez para cima.
- 8
Abaixe o fogo e coloque o queijo e o presunto por cima.
- 9
Desligue o fogo e dobre o omelete no meio. O calor dele fará com que o queijo derreta e o presunto fique bem quentinho.
Informações adicionais
Eu gosto do meu bem temperado, que optar por não colocar esses temperos e colocar só o sal também fica uma delícia.
