2h
Ingredientes (4 porções)
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1 tigela de flocos de aveia (pode usar farinha de trigo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a berinjela fatiada em uma bacia, de molho na água com sal.
- 2
Escorra a berinjela.
- 3
Bata os ovos com sal e passe nas fatias de berinjela.
- 4
Passe as fatias na aveia.
- 5
Coloque em uma forma untada.
- 6
Regue, por cima, com azeite de oliva.
- 7
Deixe assar no forno até dourar.
- 8
As berinjelas devem ficar crocantes por fora e macias por dentro.
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