Ingredientes (8 porções)
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1/4 de bolo de chocolate
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1 lata de leite (mesma medida da do leite condensado)
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Corte em fatias finas o 1/4 do bolo de chocolate (sugestão faça em pequenos pedaços irregulares).
- 2
Creme:
Em uma panela coloque um pequena porção de margarina e deixe derreter.
- 3
Coloque 1 lata de leite condensando junto a margarina ( fogo baixo)
- 4
acrescente as 3 gemas e deixe cozinhar.
- 5
Misture sempre para não grudar na panela.
- 6
Acrescente a maisena dissolvida em leite ou água. Espere até formar um creme bem consistente.
- 7
Reserve.
- 8
Montagem:
Com auxílio de uma colher, espalhe um pouco do creme no fundo da travessa.
- 9
Organize uma base com as fatias do bolo (não se preocupe em deixar tudo certinho um ao lado do outro, pois quanto mais espalhado melhor).
- 10
Cubra as fatias com o resto do creme ou faça novas camadas se assim desejar.
- 11
A última camada é o chantilly.
- 12
Para fazer o chantilly é necessário usar uma batedeira: coloque as 3 claras e bata até o ponto de neve.
- 13
Adicione as 2 colheres de açúcar e um pouco de creme de leite (quanto mais creme de leite, mais líquido o chantilly) e bata até ficar cremoso.
- 14
Despeje sobre o creme e leve a geladeira por cerca de 3 a 4 horas.
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