Quiche de tapioca com alho e queijo

Name: Quiche de tapioca com alho e queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ovos; 8 colheres (sopa) tapioca; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ou mussarela); 1 colher (sopa) de alho picado (pode ser daquele que vem pronto no pote); 1/2 colher (chá) de tempero pronto (ou a gosto); 1 colher (sopa) de orégano; 2 colheres (chá) de fermento em pó

Foto: Frederico Untar

Preparo 15 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 22

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Frederico Untar Membro desde 2014

Ingredientes

3 ovos
8 colheres (sopa) tapioca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ou mussarela)
1 colher (sopa) de alho picado (pode ser daquele que vem pronto no pote)
1/2 colher (chá) de tempero pronto (ou a gosto)
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture bem os três ovos até ficar homogêneo.
Acrescente o restante aos poucos e misture bem, de forma a não ficar sem molhar nos ovos misturados. Deixe o fermento em pó por último, antes de levar ao forno.
Misture o fermento e despeje em uma assadeira (usei uma de 22 cm de diâmetro por 4 cm de altura) untada de manteiga.
Jogue 2 ou 3 colheres de sopa de queijo parmesão por cima (polvilhando).
Coloque no forno preaquecido de 15 a 20 minutos a 240º C.
Ao tirar do forno, ele murcha um pouquinho, porção para 1 ou 2 pessoas dependendo da fome.
Usem a criatividade inserindo alho poró, gorgonzola e por aí vai.

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