40min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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3 a 4 copos (150 ml) de farinha de trigo
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2 copos (150 ml) de abacaxi cortado bem miudinho (esprema nas mãos levemente preservando o caldo)
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Calda (opcional)
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4 fatias de abaxi
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Bata (na mão) os ovos com o açúcar o óleo.
- 2
Acrescente o leite e continue a bater.
- 3
Acrescente a farinha de trigo (3 copos inicialmente) e continue a bater.
- 4
Acrescente o abacaxi com com o caldo e continue a bater.
- 5
Acrescente mais farinha de trigo se achar necessário (a massa tem que ficar cremosa).
- 6
Acrescente a canela e o fermento e continue a bater levemente.
- 7
Coloque em uma forma 30 x 22 cm untada.
- 8
Leve ao forno 180º C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- 9
Calda (opcional):
Bata os ingredientes em liquidificador.
- 10
Coloque em uma panela e leve ao fogo por 4 minutos.
- 11
Derrame e espalhe a calda sobre o bolo após assá-lo.
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