Name: Kafta recheada
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de patinho moído (ou outra carne magra a gosto); 1 cebola; 1 dente de alho; sal a gosto; pimenta a gosto; salsinha ou hortelã ou cebolinha a gosto; 500 g de mussarela; 18 espetos para churrasco

Kafta recheada

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Por Sr. Ferrari

Ingredientes (15 porções)

500 g de patinho moído (ou outra carne magra a gosto)
1 cebola
1 dente de alho
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha ou hortelã ou cebolinha a gosto
500 g de mussarela
18 espetos para churrasco

Modo de preparo

Modo de preparo : 18min

1
Misture todos os ingredientes com a carne e triture-os em algum mixer (exceto o queijo).
2
Corte a mussarela em pedaços (forma de quadradinhos) e enfie-os nos espetos.
3
Em seguida, envolva os espetos com a carne temperada.
4
Pode-se levar na grelha da churrasqueira ou forno até dourar.