4h 10min
Ingredientes (15 porções)
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3 kg de costela sem osso
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queijo de sua preferência (usei o parmesão)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra a costela em cima do papel alumínio.
- 2
Salpique sal grosso de maneira uniforme, em toda a costela.
- 3
Colocar os ingredientes para recheio do seu gosto.
- 4
Colocar a cebola ao redor da carne antes de enrolar.
- 5
Para fechar a costela, amarrar com barbantes.
- 6
Deixar de 4 horas e 30 minutos a 5 horas na churrasqueira a bafo.
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