Name: Bolo integral fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas bem maduras (nanica, branca ou caturra); 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada; 1 xícara de óleo de coco; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de semente de chia (opcional); 1 colher de sopa de fermento em pó

@ Karen Andresa Santorum

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Por Daniéla

Ingredientes (20 porções)

4 bananas bem maduras (nanica, branca ou caturra)
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada
1 xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de semente de chia (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador as bananas com os ovos.
2
Depois, acrescente o óleo de coco bata mais um pouco e reserve.
3
Em uma bacia, peneire a farinha de trigo integral e o açúcar.
4
Coloque a chia e a canela, misture os sólidos.
5
Despeje a mistura do liquidificador com os ingredientes sólidos e misture bem.
6
Em seguida, peneire o fermento e misture.
7
Despeje em uma forma redonda com furo ao meio, (unte a forma com o óleo de coco e trigo integral).
8
Leve ao forno a 200º C por 30 minutos e está pronto.