Ingredientes (7 porções)
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500 g de bife (patinho, colchão mole, alcatra)
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Modo de preparo
- 1
Corte os bifes em tamanhos médios.
- 2
Tempere-os com alho, molho shoyo e experimente, para colocar a quantidade certa de sal.
- 3
Geralmente vai pouco, pois, o molho shoyo já é salgado, reserve-os.
- 4
Corte a cebola e o tomate em quadradinhos, tipo como se fosse fazer um vinagrete.
- 5
Coloque em uma vasilha e tempere-os com shoyo e uma pitadinha de sal, sempre experimentando para não salgar.
- 6
Frite a carne em pouco óleo, ou azeite, normalmente, mas não os deixe ressecados.
- 7
Em uma travessa, faça camadas de carne, tomate, cebola, presunto e mussarela, dependendo do tamanho da travessa dá para fazer varias camadas.
- 8
Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos, aproximadamente, somente para derreter levemente o queijo.
- 9
Sirva com arroz, rúculas, e batata palha.
- 10
A receita dá varias porções, mais se preferir, pode aumentar, para 1 kg de bife, assim consequentemente aumentando o resto dos ingredientes.
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