Ingredientes (2 porções)
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farinha de rosca e de trigo para empanar
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Modo de preparo
- 1
No processador, adicione a cebola, o alho e a cebolinha e bata, até formar uma pasta.
- 2
Adicione o peito de frango cortado em pedaços grandes, uma pitada de sal e bata novamente, junto com a pasta de temperos feita anteriormente.
- 3
Irá se formar uma espécie de pasta grossa, quando atingir esse ponto pare de bater.
- 4
Molde a massa feita com o frango, parecido com um hambúrguer fino.
- 5
Acrescente no meio, a mussarela e o presunto picados.
- 6
Ao final, feche com mais um pouco da massa de frango por cima, de modo a cobrir o queijo e presunto.
- 7
Passe o bolo de frango, já recheado, na farinha de trigo, logo após no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo bem quente, até dourar bastante para não ficar cru no meio.
- 9
Está pronto para servir!
- 10
Acompanha muito bem arroz e purê de batata.
