Name: Bolo fit de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 bananas; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 2 e 1/2 xícaras de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de chá de fermento; 2 colheres bem cheia de margarina

Ingredientes (12 porções)

8 bananas
4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
2 e 1/2 xícaras de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento
2 colheres bem cheia de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador, as bananas, o açúcar e os ovos, até formar um creme e reserve.
2
Em uma vasilha grande, coloque o resto dos ingredientes e mexa bem, até toda a margarina ser misturada com os secos e se forme uma farinha.
3
Despeje o creme nessa farinha e bata com uma colher de pau, não deve ser usado batedeira para não desandar a massa.
4
Unte uma forma com margarina e acrescente a massa.
5
Coloque para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.