Espetinho de calabresa na mostarda e mel

Name: Espetinho de calabresa na mostarda e mel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gomos de linguiça calabresa defumada fininha; 5 colheres de sopa de molho de mostarda de boa qualidade; suco de 1 limão taiti; 2 colheres de sopa de mel; azeite de oliva para fritar a calabresa

Foto: Flávia Cerezuela

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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Flávia Cerezuela Membro desde 2015

Ingredientes

2 gomos de linguiça calabresa defumada fininha
5 colheres de sopa de molho de mostarda de boa qualidade
suco de 1 limão taiti
2 colheres de sopa de mel
azeite de oliva para fritar a calabresa

Modo de Preparo

Corte a calabresa em gomos de mais ou menos 3 cm.
Frite em azeite bem quente, até ficar dourado, reserve.
Em uma vasilha, misture o suco do limão, a mostarda e mel, mexa bem.
Coloque 2 rodelas de calabresa em um palito de dente ou palitinhos decorados para servir.
Coloque um pouco do molho em um potinho descartável pequeno, pode ser copinho de café).
Sirva como aperitivo.

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