Ingredientes (10 porções)
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2 caixas de creme de leite geladas
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2 pacotes de bolacha do tipo maisena
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Modo de preparo
- 1
Ganache:
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
- 2
Acrescente 1 caixa de creme de leite ao chocolate já derretido e mexa com uma colher até que todo o creme de leite se incorpore no chocolate.
- 3
Reserve.
- 4
Creme:
Na batedeira, coloque o açúcar e a margarina e bata bem até que forme um creme.
- 5
Acrescente 1 caixa de creme de leite e bata novamente.
- 6
Em seguida, se desejar, coloque a essência de baunilha e mexa.
- 7
Montagem:
- 8
Molhe as bolachas maisenas no leite e forre o fundo de uma forma de bolo inglês com dimensões de aproximadamente 30x13 (ou outra forma de sua preferencia).
- 9
Em seguida, coloque uma camada do creme.
- 10
Depois, coloque outra camada de bolacha maisena, e repita esse processo, até acabar todo o creme, e que a última camada seja de bolacha.
- 11
Jogue a ganache de chocolate por cima das camadas da torta e polvilhe coco ralado.
- 12
Por fim, leve ao freezer por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que esteja firme.
